Les gras : tous égaux?

Bonjour chère communauté du Silo! Malgré leur mauvaise réputation, on oublie souvent que les lipides sont essentiels à une bonne santé. Mais lesquels choisir? Pour vous aider à faire des choix éclairés, voici tout ce qu’il y a à savoir (ou presque) sur les gras alimentaires! À quoi ça sert? Les lipides ne servent pas…